素朴でなつかしい 八百津せんべい・・・
八百津せんべいが全国的に有名になったのは戦後です。
戦前からの数人の職人さんを中心に出発したせんべい業界は、品質の良さ新製品の開拓とあいまってみるみる大きくなり、多種多様な商品、群を抜く生産量は、全国にもめずらしい地場産業を形成しています。
せんべいの主原料である小麦粉の香りと味は、日本を代表する味であり、それに加えて無添加、無着色のせんべいは、自然食品そのものです。
素朴な味、優しい舌ざわり、手焼きの心を大切にした八百津せんべいをご賞味ください。
It was after the World War II that the Senbei of Yaotsu (flour-based sweet kind as opposed to soy-sauce-baked salty senbei) became famous throughout Japan.
The Yaotsu’s senbei industry, which started with a few craftsmen from the pre-war days, grew rapidly with popularity due to its cookie senbei’s high quality and continuous development of new-variety products. Yaotsu has formed a unique local industry with Yaotsu Senbei that boasts a wide variety of product offering and outstanding production volume in Japan.
The fragrance and taste of wheat flour, the main ingredient of “Yaotsu Senbei”, is one of Japan's representative flavors, and the additive-free, non-artificially colored “Yaotsu Senbeis” are as natural as a confectionery can get.
Please try and enjoy “Yaotsu Senbei”, which has a rustic flavor, gentle and pleasant texture on the tongue, and the heart of hand-baking.
新着情報
R5.12.19【お知らせ】
年末年始休業のお知らせ：令和5年12月27日（水）～ 令和6年 1月10日（水）は休業とさせていただきます。
皆さん、良いお年をお迎えください。
R5.10.12【イベント】
地元八百津の産業祭「第42回 八百津町産業文化祭」が、11月11（土）～ 12日（日）に開催されます。 会場は例年通りの八百津町ファミリーセンター周辺の特設会場です。 たくさんのご来場お待ちしております。
R5.10.06【イベント】
11月5（日）に開催される「第38回 南知多町産業まつり」に出展します。
R5.09.30【イベント】
10月8（日）～ 9日（月）に開催される「第79回 たじみ陶器まつり」に出展します。雨予想ですが頑張って売ります。
R5.09.27【お知らせ】
臨時休業のお知らせ： 誠に勝手ながら、9月29日（金）は臨時休業させていただきます。
R5.09.13【イベント】
昨年に引き続き、10月1日（日）に開催される「やおつストリートフェスティバル～YAOTSU no OYATSU～」に参加します。
R5.09.04【製品情報】
ハヤブサプロジェクト協賛せんべいで、大好評販売中の「八百万せんべい」と「栗せん」に加えて、ハヤブサ消防団の焼印が入ったせんべいを加えた詰合せ袋の販売を開始しました。
R5.08.17【製品情報】
袋入りせんべいの「平袋（ひらぶくろ）入り」の販売を開始しました。
R5.08.12【お知らせ】
夏季休業のお知らせ：8月13日（日）～ 16日（水）は夏季休業させていただきます。
R5.08.07【製品情報】
岐阜県出身の作家、池井戸潤さんの小説のテレビ化で放映中の「ハヤブサ消防団」、初回から話題を呼んでいます。 八百津町の町おこし事業「ハヤブサプロジェクト」の一環として企画された「八百万せんべい」が大好評で販売中です。
R5.07.24【お知らせ】
営業開始のお知らせ： ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんでした。7月 25日（火）から通常通り営業させていただきます。
R5.07.13【お知らせ】
臨時休業のお知らせ： 誠に申し訳ございませんが、7月 13日（木）からしばらく休業させていただきます。
R5.07.06【お知らせ】
臨時休業のお知らせ： 7月 6日（木）は臨時休業させていただきます。
R5.06.07【お知らせ】
臨時休業のお知らせ： 6月 9日（金）～ 10（土）は、福利厚生事業のため臨時休業させていただきます。
R5.01.07【お知らせ】
あけましておめでとうございます。本日から営業開始です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
R4.12.26【お知らせ】
年末年始休業のお知らせ：令和4年12月28日（水）～ 令和5年 1月6日（金）は休業とさせていただきます。
皆さん、良いお年をお迎えください。
R4 .11.14【イベント】
R4.10.12【イベント】
11月12日（土）, 13日（日）に開催される「第41回 八百津町産業文化祭」に参加します。
R4.10.04【イベント】
11月6日（日）に開催される「第37回 南知多町産業まつり」に参加します。
R4.10.01【イベント】
10月1日（日）に開催された「やおつストリートフェスティバル～YAOTSU no OYATSU～」に参加しました。
R3.12.26【お知らせ】
年末年始休業のお知らせ：令和3年12月28日（火）～ 令和4年 1月 5日（水）は休業とさせていただきます。
皆さん、良いお年をお迎えください。
イベント
ギネス世界記録に登録
2018年3月3日、八百津小学校の体育館に町民約450人が集まり、午前9時から約5時間半かけ、色の違う2種類のせんべい計75,621枚を使って町ゆかりの外交官・杉原千畝のモザイク画を完成させました。
世界最大のビスケット/クッキーのモザイク画（イメージ）は310.85㎡で、八百津町ギネス世界記録に挑戦実行委員会によって作成されたとしてギネス世界記録に登録されました。
日本一のジャンボせんべい
昭和63年（1988年）に開催された「ぎふ中部未来博（未来博88）」の八百津せんべいPRの目玉として発案されたジャンボせんべいの実演は大変な好評を博しました。以来、町の産業祭は元より町外数々のイベントにおける八百津せんべいのPRには欠かせない存在となっています。
ジャンボせんべいは直径約1メートル。一枚に使う材料は小麦粉・砂糖各1.5kg、玉子30個。大きな鉄板に生地を挟み、チェーンブロックでひっくり返しながら焼き上げていきます。
一枚焼き上がるのに約5分。出来上がるまでは鉄板を開けられません。半生でも焦げてもダメで鉄板を返すタイミングは、まさに長年培ってきた職人の勘のみが頼りとなります。
